サンクスギビングデイにターキーの丸焼きに挑戦! | |||
2002.12.05 |
|||
スーパーで、一番小さいターキーを買ってきました。小さいといっても、かなりの重量です。スーパーで売られているターキーは凍っているので、冷蔵庫で2日間くらいかけて解凍します。(電子レンジには入らないので、こうして自然解凍させます) | |||
オーブンを華氏325度(摂氏162度)に温めます。 ターキーは軽く洗って、キッチンペーパーなどで水気をふき取り、焼くためのバットに入れます。 |
|||
タイマーを肉に刺し、塩コショウします。バットには、ローズマリー、オレンジを切ったものをいれます。 赤いボタンがタイマー。焼きあがるとでてくるみたい。 |
|||
アルミホイルをかぶせ、焼きます。焼き時間は、10lbsで約4時間。 | |||
オーブンをちょこちょこのぞいて、肉汁が出てきたら、肉にかけます。 | |||
焼き時間の最後の45分は、アルミホイルをとって焼き色をつけます。 いい色になったらできあがり! |
|||
なぜか、タイマーが出てきませんでした・・・ 残念。 | |||
SEO | [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送 | ||